Как да открия Бял Трюфел от вида Tuber Magnatum



За целта е необходимо добре обучено куче, да познава и открива безпогрешно аромата на Tuber Magnatum.

Характеристики на местността:

Химичен състав на почвата: наличие на мергел, умерено съдържание на варовик, ниско съдържание на фосфор и азот, богата на калий, с рН между 6.8-8.5, също така ниско съдържание на органични вещества.

Околна среда: умерен наклон, в близост до река, посока надолу в дерето на реката, за да задържат влагата в горните слоеве дори и в сухите летни месеци.

Климат: проветриво място.

Средната дълбочина на този вид е 30-40cm.

tartufo_bianco_bg_1

 

 

 

 

 

 

 

 

tartufo_bianco_bg_2

 

 

 

 

 

 

 

 

tartufo_bianco_bg_3

 

 

 

 

 

 

 

 

tartufo_bianco_bg_4

 

 

 

 

 

 

 

 

Съхранение на бял трюфел: Хладилник при температура +2градуса, всеки трюфел трябва внимателно да се завива в хартия, след това се поставят в затворена кутия. Максимален срок на съхранение в пресен вид 2дни. След този срок, белият трюфел губи аромат и започва да потъмнява. Това намалява няколкократно неговата пазарна цена!

Цена: Актуална пазарна цена, можете да получите след като се свържете със нас.

Това е най-трудния за откриване вид трюфели, съответно и най-скъпия и високо ценен вид!



Коментирай

Моля Вход или Регистрирайте се за коментари